食育に味わい教育を。食育の資格ならフードコンシャスネス研究所

 
”食のプロ”のための自分ブランディング戦略講座

 現在の食ビジネス界では、店や商品はもとより資格や能力等々、個人も企業もあらゆるものが類似化

している時代に、競争力を得るための基本は「脱類似化=差別化」です。
 つまり「特徴ある存在」になることです。
 そこで、 食を生業とする“食のプロ”のために、まずは自分自身のブランド化( =特徴ある存在 )をし、その自分価値をどう伝えるかを
この戦略講座で学んで頂きます。
 具体的には、自分の価値・強み(能力/特徴)を再評価し、それを通じて自分の「キャッチコピー」を創り、自分価値・強みを戦略的に伝えるための視点を学ぶのが本講座です。
 現在の仕事(職場)で、あるいは新しい仕事にチャレンジする際に、唯一無二の特徴(競争力)ある存在になって頂くお手伝いをするのがこの講座の目的です。

こんな方にオススメ 得られる成果 食関連の資格や技術あるいは知識経験を持っているにも関わらず、うまく仕事につながらない方が少なからずおられます こんな悩みや不安ありませんか? 何故?を解決します 当講座は自分を価値ある存在とするための講座です

ひと言でいって当講座は、自分の価値を職場や市場や社会にうまくアピールできない、
あるいは評価してもらえないと思っておられる方のための研修講座といえます。

タイムスケジュール 10:00~12:00

・独自性と卓越性
・資源(自分の能力・スキル)と資産
・食ビジネスの本質:顧客は何を購入するか!?
・競争とは何か:その本質意味
・スターバックスとマクドナルド:
   どちらのコーヒーがおいしいか?
   どちらが付加価値(利益率)があるか?
・自分ブランディング化のための視点 ほか

12:00~13:00 13:00~16:00

・自分のキャリア分析 (自分の特徴・能力の認識)
・自分のキャッチコピーづくり ほか

16:00~17:00

講座と自己分析を通じて出てきた個別問題・悩みにこたえるセッションです。
納得のできる回答をお持ち帰りください!

修了証

担当講師

フードコンシャスネス研究所 会長
江口泰広(学習院女子大学名誉教授)

フードコンシャスネス研究所 所長
品川明(学習院女子大学教授)

 

受講要領

開催日時:スケジュール表をご確認ください
会場:学習院女子大 環境教育センター
〒162-8650 東京都新宿区戸山3-20-1
お申込方法:下記フォームよりお申込みください
参加費:16,200円(税込)

講座・試験申込フォーム

 




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